凉拌牛肉的家常做法 ，凉拌卤牛肉的家常做法

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本文目录

1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
2. 黄鱼的最佳做法
3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量 、葱适量
、常豆姜适量、做法蒜适量、家常干红辣椒适量、黄鱼香菜适量 、做大全醋适量、法大腐黄料酒适量
、花椒适量、大料适量 、生抽适量、老抽适量
、蚝油适量、盐适量 、花椒油适量 、花生油适量

1 、首先把黄鱼洗净去除内脏；

2
、在鱼身上斜切几刀便于入味；

3、接着把葱、姜、蒜 、干红辣椒切碎备用；

4、然后热锅起油 ，放入处理好的黄鱼
，煎至金黄即可；

5、最后等鱼煎好，烹入食醋
，放入葱、姜、蒜 、干红辣椒
、香菜 、醋 、料酒
、花椒 、大料 、生抽 
、老抽
、蚝油
、盐、花椒油和热水 ，刚好没过食材就可以，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌 。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了。

黄鱼的最佳做法

食材：

黄鱼1条、香菜1根、葱花5克、姜片2片 、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量、精盐1匙
、味精1匙
、白糖1匙、鸡粉1匙 、老抽1匙、绍酒1匙
、老汤适量

家焖黄鱼的做法：

1、黄鱼洗净划上花刀，香菜切段；

2 、锅里倒油烧热，下入黄鱼炸至定型，捞出；3 、锅中留底油烧热，加入葱花、姜片、蒜片、八角炒出香味，再加老汤放入大黄鱼，加精盐 、味精、鸡粉 、白糖 、老抽焖制10分钟左右；4、焖至入味后取出装盘
，滤出原汤中的杂质 
，用水淀粉勾芡 ，撒上香菜段 ，浇入盘中即可 。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条 ，盐适量
，姜适量
，蒜适量，花椒适量  ，油适量 。

做法

1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏 。麻上盐 ，腌制20分钟 
，然后沥干水。

2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。

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